BESTSELLERS

ASSEMBLAGE
Chardonnay, Auxerrois et 15 % de vin de réserve

VINIFICATION
15 mois sur lattes - Brut - BelBul

NOTES DE DÉGUSTATION
Une explosion de fines bulles aux arômes de fruits à noyau, d'agrumes et de pamplemousse. Une attaque fraîche en bouche qui évolue vers une structure plus ample.

ACCORDS METS-VINS
Parfait à l'apéritif ou pour accompagner les crustacés, les fromages de chèvre et les plats à base d'herbes aromatiques, d'agrumes, de concombre et de pomme verte.

ASSEMBLAGE
Chardonnay, Pinot Noir et 30 % de vin de réserve, élevé en fût de chêne.

VINIFICATION
30 mois sur lattes - Brut - BelBul

NOTES DE DÉGUSTATION
Au nez, vous percevrez une fine note d'agrumes, mêlée à des arômes de fruits à pépins mûrs. En bouche, des arômes de vanille et de fruits tropicaux se libèrent.

ACCORDS METS-VINS
Un vin mousseux gastronomique, qui accompagne parfaitement l'apéritif avec des amuse-bouches, mais qui peut également servir de vin d'entrée avec une entrée. À déguster avec du poisson fumé, des huîtres gratinées, des coquilles Saint-Jacques grillées, de la dinde rôtie, des légumes légèrement amers comme les endives ou les asperges, des fromages affinés et salés.

ASSEMBLAGE
Chardonnay, Auxerrois, Pinot Noir & Pinot Meunier

VINTAGE
2024

NOTES DE DÉGUSTATION
Un vin frais, fruité et aromatique. Vous y retrouverez des arômes de fruits à pépins blancs, complétés par des notes exotiques et florales. Grâce à son acidité et à son goût légèrement velouté, ce vin est juteux en bouche.

ACCORDS METS-VINS
Peut être dégusté à l'apéritif, avec des plats froids et des préparations légères à base d'asperges, de tomates,
de crustacés et de coquillages, de poissons de la mer du Nord et de volaille.

ASSEMBLAGE
Pinot Gris, Pinot Noir & Pinot Meunier

VINTAGE
2023

NOTES DE DÉGUSTATION
Ce vin se caractérise par sa structure fraîche et son acidité agréable. Un vin élégant aux arômes reconnaissables d'abricot, de pêche, de poire et de fleurs jaunes.

ACCORDS METS-VINS
Il accompagne parfaitement les salades fraîches, les moules, les plats végétariens et les plats de poisson avec des asperges ou des pommes, mais aussi les classiques tels que le vol-au-vent.