ASSEMBLAGE
Chardonnay, appels en BIO-vlierbloesem
ALCOHOL: 8°
VINIFICATIE
15 maanden sur lattes
PROEFNOTITIES
Een atypische bubbel. Verfrissend, fruitig en lichtzoet. In de neus ervaar je florale toetsen en zacht exotisch fruit, afkomstig van de vlierbloesem. Bij het proeven van de wijn overheerst sappig fruit en frisheid.
FOODPAIRING
Ideale begeleider bij desserts met vers fruit, panna cotta, romige of witschimmelkazen. Ook puur als aperitief,
of verwerkt in een cocktail is het Zientje verrassend sappig!