BESTSELLERS

Oorsprong: Heuvelland, Vlaamse Mousserende Kwaliteitswijn
Druiven: Chardonnay, Auxerrois
Blanc de Blancs, volgens de Méthode Traditionnelle
Alcoholpercentage: 12,5 %
Wijn & Gerecht: perfect als aperitief

ASSEMBLAGE
Chardonnay, Pinot Noir en 30% reservewijn, houtgelagerd

VINIFICATIE
30 maanden sur lattes - Brut - BelBul

PROEFNOTITIES
In de neus ervaar je een fijne citrustoets,verweven met rijp pitfruit. Bij het proeven komen aroma’s van vanille en tropisch fruit vrij.

FOODPAIRING
Een gastronomisch mousserende wijn, die als aperitiefbubbel best begeleid wordt met hapjes maar ook als inleidende wijn kan dienen bij een voorgerecht. Inzetbaar bij gerookte vis, gegratineerde oesters, gegrilde Sint-Jacobsnootjes, kalkoengebraad, groenten met wat bitterheid zoals witloof of asperges, gerijpte en ziltige kazen.

Druiven: Chardonnay, Auxerrois, Pinot Noir, Meunier
Alcoholpercentage: 12 %
Wijn & Gerecht: breed inzetbaar, als aperitief, bij Poperingse hennepot, salades, zeevruchten, asperges, tomaat garnaal, gebakken zeetong

Oorsprong: Belgische wijn
Regio: Heuvelland
Druiven: Pinot Gris, Pinot Noir, Pinot Meunier, Pinot Auxerrois
Alcoholpercentage: 12 %
Wijn & Gerecht: te combineren met o.a. asperges, frisse salades, gevogelte