ASSEMBLAGE
Pinot Noir en Chardonnay - Rijping op zowel inox, als Franse én Belgische eik.
JAARGANG
2024
PROEFNOTITIES
Een mooi evenwicht tussen edele houttoetsen en fris, rijp fruit.
FOODPAIRING
Deze wijn vraagt om gerechten met voldoende zuren en complexiteit, maar tegelijkertijd ook gebrande & geroosterde toetsen. Passende ingrediënten zijn gevogelte en wit vlees, witte Noordzeevis, witloof, bieten, champignons en hoppescheuten.