EAUX-DE-VIE

ASSEMBLAGE
Assemblage d’anciennes variétés de pommes

NOTES DE DÉGUSTATION
Un jus de pommes frais et pur, élaboré à partir d’anciennes variétés soigneusement sélectionnées.

ACCORDS METS-VINS
Idéal comme alternative sans alcool.

ASSEMBLAGE
Chardonnay, pommes et fleurs de sureau BIO

VINIFICATION
15 mois sur lattes

NOTES DE DÉGUSTATION
Une bulle atypique. Rafraîchissante, fruitée et légèrement sucrée. Au nez, vous percevrez des notes florales et de fruits exotiques doux, provenant des fleurs de sureau. En bouche, ce sont les fruits juteux et la fraîcheur qui dominent.

ACCORDS METS-VINS
Accompagne idéalement les desserts aux fruits frais, la panna cotta, les fromages crémeux ou à pâte molle. Pur à l'apéritif ou dans un cocktail, le Zientje est étonnamment juteux !