ASSEMBLAGE
Pinot Gris, Pinot Noir & Pinot Meunier

JAARGANG
2025

PROEFNOTITIES
Deze wijn wordt gekenmerkt door z’n frisse structuur en aangename zuren. Een elegante wijn met herkenbare aroma’s van abrikoos, perzik, peer en gele bloemen.

FOODPAIRING
Leent zich perfect bij frisse salades, mosselen, vegetarisch en visgerechten met asperges of appel, maar tegelijkertijd ook bij een klassieker zoals vol-au-vent.

• Aankoop wijn via onze online shop (let op: verzendkosten dienen apart betaald te worden, ongeacht het cadeaubon tegoed).
• Degustatieformule in onze wijnbar en/of aankoop van wijn in onze shop te Westouter.

Na aankoop van de cadeaubon, bezorgen wij je per mail een digitale cadeaubon met vouchercode. Gelieve er rekening mee te houden dat onze cadeaubonnen niet automatisch worden verstuurd en bijgevolg niet meteen in je mailbox belanden.

Heb je de cadeaubon dringend nodig? Laat het ons weten via info@entre-deux-monts.be of bel 057 40 19 69.

* Een cadeaubon is één jaar geldig, startend vanaf de uitgiftedatum. Let op: niet geldig op rondleidingen op het domein. Deze dienen apart aangekocht te worden via onze website.

• Aankoop wijn via onze online shop (let op: verzendkosten dienen apart betaald te worden, ongeacht het cadeaubon tegoed).
• Degustatieformule in onze wijnbar en/of aankoop van wijn in onze shop te Westouter.

Na aankoop van de cadeaubon, bezorgen wij je per mail een digitale cadeaubon met vouchercode. Gelieve er rekening mee te houden dat onze cadeaubonnen niet automatisch worden verstuurd en bijgevolg niet meteen in je mailbox belanden.

Heb je de cadeaubon dringend nodig? Laat het ons weten via info@entre-deux-monts.be of bel 057 40 19 69.

* Een cadeaubon is één jaar geldig, startend vanaf de uitgiftedatum. Let op: niet geldig op rondleidingen op het domein. Deze dienen apart aangekocht te worden via onze website.

• Aankoop wijn via onze online shop (let op: verzendkosten dienen apart betaald te worden, ongeacht het cadeaubon tegoed).
• Degustatieformule in onze wijnbar en/of aankoop van wijn in onze shop te Westouter.

Na aankoop van de cadeaubon, bezorgen wij je per mail een digitale cadeaubon met vouchercode. Gelieve er rekening mee te houden dat onze cadeaubonnen niet automatisch worden verstuurd en bijgevolg niet meteen in je mailbox belanden.

Heb je de cadeaubon dringend nodig? Laat het ons weten via info@entre-deux-monts.be of bel 057 40 19 69.

* Een cadeaubon is één jaar geldig, startend vanaf de uitgiftedatum. Let op: niet geldig op rondleidingen op het domein. Deze dienen apart aangekocht te worden via onze website.

• Aankoop wijn via onze online shop (let op: verzendkosten dienen apart betaald te worden, ongeacht het cadeaubon tegoed).
• Degustatieformule in onze wijnbar en/of aankoop van wijn in onze shop te Westouter.

Na aankoop van de cadeaubon, bezorgen wij je per mail een digitale cadeaubon met vouchercode. Gelieve er rekening mee te houden dat onze cadeaubonnen niet automatisch worden verstuurd en bijgevolg niet meteen in je mailbox belanden.

Heb je de cadeaubon dringend nodig? Laat het ons weten via info@entre-deux-monts.be of bel 057 40 19 69.

* Een cadeaubon is één jaar geldig, startend vanaf de uitgiftedatum. Let op: niet geldig op rondleidingen op het domein. Deze dienen apart aangekocht te worden via onze website.

• Aankoop wijn via onze online shop (let op: verzendkosten dienen apart betaald te worden, ongeacht het cadeaubon tegoed).
• Degustatieformule in onze wijnbar en/of aankoop van wijn in onze shop te Westouter.

Na aankoop van de cadeaubon, bezorgen wij je per mail een digitale cadeaubon met vouchercode. Gelieve er rekening mee te houden dat onze cadeaubonnen niet automatisch worden verstuurd en bijgevolg niet meteen in je mailbox belanden.

Heb je de cadeaubon dringend nodig? Laat het ons weten via info@entre-deux-monts.be of bel 057 40 19 69.

* Een cadeaubon is één jaar geldig, startend vanaf de uitgiftedatum. Let op: niet geldig op rondleidingen op het domein. Deze dienen apart aangekocht te worden via onze website.

Deze wijnselectie bevat een 2 wijnen van het Collection Héritage gamma.
 

• De Molenberg 2024: een witte wijn gemaakt van pinot gris en chardonnay, van onze oudste stokken van de wijngaard. De wijn wordt 10 maanden lang opgevoed op een mix van nieuwe, Belgische en gebruikte, Franse eiken vaten. Dit zorgt voor een gastronomische en fijne houttoets. Hij kan gerust nog enkele jaren in de kelder blijven rijpen.
• De 2019 Extra Brut: een gastronomische en mondvullende mousserende wijn. Complex, diepgang, meer een 'grand vin' dan een bubbel. Uitermate gepast voor verfijnde gerechten. 

Deze selectie wordt aangeboden samen met een geschenkdoos voor 2 flessen. Deze geschenkdoos wordt apart in de verzenddoos gestoken, zodat we de fles extra kunnen beschermen.

• De Quatre Cépages 2024: een samenstelling van 4 druiven (chardonnay, auxerrois, pinot noir en pinot meunier). Breed inzetbaar als aperitief of bij frisse gerechten.
• De Wiscoutre Blanc de Blancs: de eerste mousserende wijn die we gemaakt hebben op het domein. Een frisse, aromatische BelBul op basis van Chardonnay en Auxerrois, samen met 15% reservewijn. Gastronomisch, fris, droog.
• De Pinot La Douve 2023: een frisse, aromatische wijn gemaakt van de Pinot-rassen op het domein (pinot gris, pinot noir en pinot meunier).

• Wiscoutre Rosé: Een verfijnde mousserende wijn met Acolon, Chardonnay en Auxerrois. Brut met fijne pareling en lichte fruitige afdronk, ideaal als apéritief of bij verfrissende gerechten.
• Rosé Anaïs 2025: Gemaakt van Acolon en Pinot Noir. De wijn is vernoemd naar de vrouw van wijnbouwer Martin Bacquaert. Een volle rosé met smaken van citrus en rood fruit. Ideaal als aperitief of bij frisse gerechtjes.

Deze fles komt met een gratis geschenkdoos van 1 fles. Deze geschenkdoos wordt apart in de verzenddoos gestoken, zodat we de fles extra kunnen beschermen.

Op Entre-Deux-Monts maken we verschillende witte wijnen, elk met hun eigen stijl en samenstelling. In deze selectie vind je 2 van onze witte wijnen met de typische frisse cool-climate stijl:

- De Quatre Cépages 2024: een samenstelling van 4 druiven (chardonnay, auxerrois, pinot noir en pinot meunier). Breed inzetbaar als aperitief of bij frisse gerechten.
- De Pinot La Douve 2023: een frisse, aromatische wijn gemaakt van de Pinot-rassen op het domein (pinot gris, pinot noir en pinot meunier).

Deze selectie wordt aangeboden samen met een geschenkdoos voor 2 flessen. Deze geschenkdoos wordt apart in de verzenddoos gestoken, zodat we de fles extra kunnen beschermen.